La estructura de la caja está fabricada en lámina de acero galvanizada, puerta de inspección con bisagras y cierres de presión para el mantenimiento. Versiones: 7/7,9/9,12/12,18/18,22/22,30/28
Unidades de ventilación, diseñadas para la inyección de aire prefiltrado, con descarga vertical hacia abajo (180°), disponibles en 5 tamaños Versiones: 9/9,12/12,18/18,22/22, 30/28
Para los taqueros experimentados, que manejan grandes cantidades de pedidos al mismo tiempo, este cuchillo les puede servir mucho, debido a que su hoja de 14" les ayudará cubrir mas espacio.
Ya sea que quiera realizar cortes tipo Cecina, o requiera rebanar un jamón, este cuchillo le será de gran utilidad en esa labor.
La serie CAD S&P está constituida por equipos centrÃfugos para presurización, con turbinas de palas múltiples atrasadas; logrando asà niveles altos de eficiencia, con excelente desempeño caudal-presión.